Dah ramai orang sibuk perkatakan kehebatan
burger dia. Tapi guwa tak percaya.
Dah beratus kali status di facebook
mention pasal dia. Tapi guwa tak ambik port sangat.
Bebudak instagram tak payah cerita lah.
Belum sempat bismillah, gambar dah up dulu. Lu nak angle mana? Bawah daging
burger? Pandangan dari tepi sayur? Pandangan daging burger dari sisi gigi?
Semua shot ada.
Pendek kata semua orang sibuk perkatakan
tentang kehebatan dan keangkuhan Burger Bakar Abang Burn.
Tetapi tidak pada guwa. Jenis guwa, selagi
sesatu benda tu tak terbukti sohih dan benar, guwa memang takkan percaya punya.
Lu sogok la macam mana pun, selagi mana benda tu fifty-fifty, jangan harap guwa
nak percaya.
Guwa ingat lagi Abdul kawan guwa masa di UM
dulu. Bergaduh dengan guwa pasal burger juga. Isu remeh je pun. Abdul mati-mati
pertahankan argument beliau bahawa Hamburger haram dimakan. Alasannya sebab ada
'ham' ataupun bahasa lainnya 'hirisan daging babi'.
Sebagai seorang sahabat yang sejati dan bekas
AJK persatuan pembimbing rakan sebaya (PRS) di sekolah, guwa cuba bidas
statement Abdul dengan penuh hemah.
“Tak semua hamburger tu haram just sebab
nama dia ada ‘Ham’ dekat depan. Abis tu, siput babi pun jatuh hukum haram lah
sebab ada perkataan ‘babi’ dekat nametag dia?”
Ujar guwa dengan konsep pendekatan logik
akal yang guwa percaya lebih mudah untuk penghadaman akal Abdul.
“Ah! Tak kira! Haram tetap haram!” bentak
Abdul.
Perkara macam ni memang guwa dah standby
dalam otak. Guwa tak salahkan Abdul. Memang ramai orang yang mindset dia macam
Abdul. Dalam subjek psychology, penyakit ni dinamakan “selective perception”.
Yang mana sesorang tu hanya cenderung untuk pilih dan dengar benda yang dia
percaya saja. Any argument yang selain daripada apa yang dia percaya, dia akan
anggap invalid.
Jadi, tak dapat tidak, terpaksa lah guwa
berhujah dengan fakta.
“Abdul, sebenarnya begini…”
Wah. Bukan main formal lagi ayat guwa.
“Hamburger ni just satu phrase ataupun
perkataan yang diambik sempena nama tempat Hamburg dekat Jerman yang mana
kononnya burger tu berasal dari situ. Dekat Jerman, makanan yang famous dekat
sesatu tempat tu biasanya diorang akan bagi gelaran. Kira macam nickname la.
Contohnya macam sosej. Ada orang panggil ‘frankfurter’. Sebab dia famous dekat
Frankfurt, Jerman.”
Argue punya argue, baru Abdul puas ati dan
percaya. Dan guwa pun dapatlah mencekik burger free malam tu.
**********
Berbalik kepada tajuk entry ni tadi.
Jadi, bila ada orang sebok perkatakan
pasal kehebatan Burger Bakar Abang Burn ni, guwa pun rasa terpanggil juga lah.
Apa yang hebat sangat pasal burger dia ni? Apabende yang rare sangat sampai
bebudak sibok dok suruh guwa try.
Hormon ‘naktahuron’ guwa mula terangsang.
Sikap ‘semangat ingin tahu’ yang mak ayah guwa terapkan sejak kecik dulu mula
memabara. Guwa bukan boleh benda-benda macam ni. Eksaited dia lain macam sikit.
Satu malam guwa tekad.
Guwa, SB, Ujang dengan adik pempuan dia ke
Ampang untuk mengkaji sejauh mana kebenaran berita kehebatan Burger Bakar Abang
Burn ni. Adakah betul-betul power atau sekadar satu momokan.
Lebih kurang sekitar 9.30 malam macam tu,
kereta proton inspira adik Ujang park tepi jalan besar. Susah nak carik parking
punya pasal. Dari situ dah boleh rasa aura hebatnya penangan burger bakar kat
situ.
Sesampainya guwa di Gerai Burger Bakar
Abang Burn, guwa terus port satu sudut. Guwa perhati sekeliling. Memang ramai
customer dia. Ada cina, india, pak syeikh, dan macam-macam bangsa sumer port
situ pekene burger bakar dia.
Guwa usya satu korner. Kelihatan lebih
kurang lima nam orang pekerja ber-tshirt itam lengkap dengan sarung tangan siap
dengan bandana dekat kepala tengah rancak siapkan order customer. Fuh, memang
bersih kerja diorang. Tak nampak langsung kobis sepah-sepah dengan sos melejeh-lejeh
macam dekat kebanyakan gerai burger lain.
Ujang ke cashier buat order. Hal menu guwa
serah ke dia sebab dia lebih arif. Guwa tak kesah sangat. Tank guwa pun 1.3 je.
Tak besar mana.
Dipendekkan cerita, malam tu guwa pekene
burger ayam supremo RM10.50. Guwa dengar cerita dari bebudak blog, Abang Burn ada menu
baru. Meatball apakenama ntah. Desas desus kononnya Meatball tu sedap dan
tengah trending, jadi guwa pun order la barang sepinggan dua untuk mengetest
sejauh mana boleh perginya meatball dia.
Sesambil menunggu order guwa sampai, guwa
pekena borak dengan Ujang. Ujang ni kira dah lama la pekene burger bakar ni
dulu sebelum guwa. Menurut Ujang, gerai yang kitorang port ni sebenarnya kira
macam dia punya HQ la. Abang Burn ni dah ada 14 cawangan seluruh Malaysia.
Giler. Kagum kejap guwa time tu.
Tapi kagum guwa tak lama. Belum sempat nak
layan kagum, order guwa sampai. Ada la dalam 10 minit macam tu. Cepat tak cepat
kerja dia. Tak sempat nak berborak dibuatnya.
Sebelum makan, guwa pesan pada Ujang
mintak dia tolong shoot gambar burger dua tiga keping. Nak harap guwa shoot,
memang fail. Tak reti guwa bab-bab fotografi ni.
Elok-elok burger, karang kalau guwa shoot,
terus jadi gambar kuih koci..
Ujang angguk tanda paham.
Ketik-ketik! Lebih kurang macam ni la
bunyik kamera dia.
Guwa pejam mata rapat-rapat.
Guwa bismillah dalam hati.
‘kruuppp’
Kunyahan pertama guwa tepat mengenai sisi kanan burger.
Sebaik saja aroma dia singgah ke saraf neuron tekak guwa, terus
guwa terpana. Betul la diorang cakap, burger bakar dia memang sedap. Super
nice. Sayur dia segar. Ayam dia pun bakar cukup masak.
Yang bagusnya, sos dia tak melimpah macam burger bakar tempat
lain. Saiz die pun sedang elok je. Tak terlalu besar dan tak kecik.
Lepas pekena burger, tiba la masa yang dinanti-nanti. Kira macam
upacara klimaks la.
Guwa nak try dia punya meatball pulak.
Meatball dia datang combo dengan potato wedges. Guwa kira ada
sepuluh bijik meatball dengan 3-4 keping wedges. Lengkap bermandi kuah sama
mayonis. Memang nampak sedap. Harga dia RM9.90.
Apa yang special pasal meatball ni, dia tak guna tepung. Memang
hundred percent daging dan rempah ratus.
Macam biasa, kunyahan pertama guwa lelap mata. Orang kata bila
kita lelap mata, baru kita dapat rasa nikmat sesatu benda tu. Sebab tu Louis
lane dengan clark kent dalam citer superman tu lelap mata bila scene ciom. Nak
ambik feel gamaknyaaa..
Fuhh.. . dia punya meatball.. guwa tak tau nak describe macam
mana.
Saat daging tu masuk tekak guwa, guwa loss kejap.
Rasa macam berada di dunia lain. Roh guwa terawang-awang. Rasa
macam neelofa tengah suap guwa sambil ada background muzik dua tiga orang main
biola lagu ‘kau mawarku’. Serentak tu jugak, emma maembong pula datang sambil tersenyum mengelap lebihan sos di bibir guwa. "Makan perlahan-lahan sayang.." ujarnya. Punya heaven!
Adunan daging dengan rempah kuah dia
memang well-mixed. Padu!
Ah cerita banyak-banyak pun tak guna. Lu orang kene try dulu baru
tau.
Secara overallnya, dari skala lima, guwa bagi empat setengah
bintang dekat Abang Burn. Tak boleh bagi full. Nanti selesa sangat, takde
improvement di masa hadapan.
Jadi dalam kes ni, guwa dengan ini mengiktiraf Burger Bakar Abang
Burn sebagai one of the best burger bakar yang guwa pernah rasa. Jujur.
Guwa susah nak review sesatu produk unless dia betul-betul best.
Jadi, untuk maklumat lebih lanjut lu orang boleh pergi ke fanpage
Burger Bakar Abang Burn di sini :
p/s : Abang Burn kene payung guwa lebih ni! keh keh keh
